Malzemeler
1 Adet orta boy karnıbahar,
10 Dal maydanoz,
7 - 8 Dereotu
10-12 Adet kornişon turşu
3-4 Çorba kaşığı tane mısır
1 Limon,
3 - 4 Tane yeşil soğan,
Sıvı yağ veya Zeytinyağı
Karabiber,
Tuz.
Yapılışı
Karnıbaharı üzeri kapanacak kadar su ile birlikte bir dilim limon ekleyerek haşlıyoruz. Biraz diri kalırsa , süzdükten sonra dağıtmadan karıştırabilirsiniz.
Karnıbahar salatasının püf noktası limon , zeytinyağı , tuz , karabiberi karıştırıp sos hazırlıyoruz ve karnıbahar sıcak iken üzerine döküyoruz. Sosu soğuyuncaya kadar içine çekeceğinden daha lezzetli oluyor. Yeşillikleri ince ince doğruyoruz, kornişonları kesip soğuyan salatamızın içine ekliyoruz Mısır ile servis yapıyoruz.
Afiyetle.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder