Malzemeler
1 Yumurta
1 Su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1,5 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
Kızartmak için
2 Su bardağı sıvı yağ
derin bir tencere
Yapılışı
Önce sıvıları karıştırıyoruz. Sonra un, tuz , şeker ve kabartma tozunu ekleyip ; iyice yoğuruyoruz. İster merdane ile ister oklava ile ince bir şekilde açıyoruz. Bir bardak yardımı ile kesip ; kızgın yağda her iki tarafını da kızartıyoruz.
Hamur hiç yağ çekmiyor ve çıtır çıtır oluyor.
Afiyetle.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder