Malzemeler
Yarım kilogram bonfile veya kontrafile
2 yumurta
1 çay bardağı un
2 su bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Yumurtaları iyice çırpıp , tuzu ve karabiberi ağız tadımıza göre ayarlıyoruz. Etleri önce una daha sonra yumurtaya bulayıp , galeta unu ile birlikte iyice kaplanmasını sağlıyoruz.
Kızgın yağa bırakıyoruz. At üst iyice kızarıncaya kadar orta ateşte pişiriyoruz.
Afiyetle.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder