1 kilogram vişne ,
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 tane kabuk tarçın
6-7 tane karanfil
Toz şeker
Yapılışı
Vişnelerin çekirdeklerini çıkarmadan iyice yıkarım ; saplarında bir tutam içine katmak için ayırırım. Büyük boy tencerenin içine önce vişneleri , tarçın ve karanfilleri koyar üzerini ağzına kadar su ile doldurup kaynamaya koyarım. Kaynadıktan sonra içine ayırdığım vişne saplarını da eklerim. Şekeri ağız tadınıza göre ayarlayın , ben 3,5 - 4 su bardağı ekler içine bir tatlı limon suyunu da ekler ; vişneler pişene kadar kaynatırım.
Ramazan sofralarımın vazgeçilmezidir. Afiyetle
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder